Рекомендации по питанию от аюрведического доктора

Рекомендации по питанию от аюрведического доктора

1. При приготовлении пищи откажитесь от полуфабрикатов, добавок, которые меняют натральный вкус продуктов. Разогревание, замораживание блюд также могут отрицательно повлиять на вкус.


2. Избегайте фаст-фуда, сладостей (конфет, печенья, других кондитерских изделий). Отдавайте предпочтение фруктам, меду, сухофруктам


3. Специи используйте как лекарство - строго дозировано по наздначению, т.е. в соответствии с индивидуальным балансом дош.


4. Не употребляйте кисломолочные продукты слишком часто, особенно холодными и на ночь


5. Выберите оптимальное время для завтрака - лучше всего с 7 до 8 часов в случае, если вы встали в 6


6.  Ужинайте не позднее 19-30 или за 2-2,5 часа до сна.


7. Принимайте пишу в спокойной атмосфере, обязательно сидя, неспешно, не отвлекаясь на разговоры, чтение и просмотр телефизора.

Главный лозунг истинного благоденствия - познай себя сам. Это означает, что нужно прислушиваться к себе и нуждам своего орагнизма. Есть только тогда, когда хочется, а не тогда, когда пришло время приема пищи. Не голодать, но и не объедаться, заполнять желудок на 3/4. Оставшееся пространство как раз необходмио для свободного переваримания еды.

Доктор Дилипкумар для yoga journal №49