Согласно аюрведе, основой красоты является отличное пищеварение и усвоение пищи наряду с регулярным выведением отходов из организма. Эти процессы являются краеугольным камнем для сильного, гармоничного и красивого существа. Вместе они отвечают за чистую кожу, сияющие глаза, блестящие волосы, сострадательную натуру. Любая плохо переваренная пища, как хороша бы она ни была, вырабатывает токсичные отходы, называемые ама. Ама засоряет организм, препятствуя хорошему пищеварению, а также блокируя жизненные каналы и затуманивая ум, что еще более усложняет проблему.
Хорошее пищеварение достигается разумным выбором продуктов, их умелых приготовлением и внимательным отношением к процессу принятия пищи.
Мелани Саш. "Аюрведические секреты красоты"