На товары этой категории накопительная скидка распространяется, скидки купонов не распространяются.

 

Какой шоколад я взяла для магазина и зачем? 

Шоколад на кэробе.

Уникальность кэроба в том, что в отличие от горьких какао бобов кэроб – сладкий. Достаточно смешать кэроб с маслом какао, чтобы получить шоколадку. А если добавить к ней всяческих вкусняшек, то мы получаем полноценную замену обычному шоколаду. Моя кожа на него вообще не дает реакцию, в жиры он у меня также не откладывается. Даже если я съедаю 50гр в восемь вечера. Вообще ничего. На весах +0.

А от кружки кефира в шесть вечера – плюс 200 грамм))

Так что если нужно похудеть, то вовсе не нужно сидеть на одних овощах.

Напомню, что после рождения третьего ребенка я похудела уже больше чем на 10кг, так что отвечаю за то, о чем говорю))

 

У нас есть шоколад на кэробе:

- с клубникой и бананом. Карамельный вкус, напоминающий молочный шоколад;

- светлый с бананом. Близок по вкусу к темному, но не горькому шоколаду.

 

 

Горький на меду с различными добавками:

- горький 92%  с миндалем и изюмом, который за счет изюма совсем не горький и очень нежный на вкус и по консистенции за счет кэроба. Хороший переходный вариант с обычного шоколада на кэроб;

- горький 72% на меду.  Классический шоколад в лучших традициях;

- самый новогодний мандариновый с корицей (горький на меду);

- с перцем для усиления пищеварения (горький на меду);

- с ягодами годжи, чтобы усилить полезность и немного сладость (горький на меду);

- с фисташкой и солью для тех, кто ценит соленый шоколад и разнообразие (горький на меду);

Какао содержит много железа в легко усваиваемой форме, аминокислоту триптофан и антиоксиданты, которые способствует выработке эндорфинов – гормонов счастья, кофеин и теобромин повышают работоспособность, натуральные ароматические вещества успокаивают, снижают выработку гормона стресса кортизола.

 

Я взяла в ассортимент и молочный шоколад. Честно скажу, что идеального молочного шоколада я не нашла. «Идеальный» для меня значит, что он

- без сахара и пекмезов (на пекмезы моя кожа реагирует как на сахар, вообще ничем не лучше);

- без сухого молока. Это транс-жир.

А мне попадались или на альтернативном молоке (кедровое, овсяное и т.д.), но с сахаром или пекмезами, или без сахара, но с молоком. Самым лучшим из того, что я пробовала, мой организм признал молочный шоколад на меду и цельном молоке. Но в небольших количествах все равно. Поэтому если вы еще не проработали психологический момент, не прошли антипаразитарную чистку (см. ниже) и пока без молочного шоколада обойтись не получится, то пусть это будет самый лучший шоколад из существующего!

Если вы готовы к экспериментам и уходу от сладости, то следующим шагом я бы выбрала нежный шоколад на кэробе с клубникой и бананом.

 

 

Слезть с сахарной «иглы»

 

Если у вас есть зависимость от сладкого, то надеюсь, что мой опыт вам поможет.

 

Зачем вообще задумываться о сахаре?

Я не буду писать много о том, что сахар – консервант, лишний сахар мешает жить и здорово функционировать каждой клеточке нашего тела. Что не сахар питает мозг, а глюкоза. Она есть далеко не только в сахаре. Рафинированный сахар нам не нужен. Вообще.

 

Напишу как косметолог:

 

1) сахар – продукт номер один в пищевых причинах появления акне. И если у вас есть прыщи, а вы хотите чистую кожу, то с сахаром нужно расстаться. Иначе можно всю жизнь просидеть на пилингах и чистах, убирая следствие. Лучше позаботиться о причинах. На втором месте, кстати, молочные продукты.

 

2) сахар вызывает гликацию, то есть сшивки белков. А белки у нас – коллаген и эластин. Таким образом, сахар провоцирует морщины.

 

 

Моя предыстория.

 

Пищевая «сахарная» зависимость досталась мне по наследству. У нас по женской линии сахарный диабет с замшелого колена. Никто и не помнит уже, с кого все когда-то началось, так давно это было. Моя бабушка, сколько я ее помню, колола, инсулин, в какой-то момент на фоне диабета ослепла. Мама знает о нашей генетической проблеме и уже много лет следит за сахаром с помощью глюкометра.

А я в 15 лет съедала в день двадцать конфеток-батончиков, в 18 лет по плитке дешевого молочного шоколада. И если я за день не ела конфету, шоколадку, пастилу, зефир или еще что-то сладкое, то у меня начиналась ломка. Жить становилось грустно и сложно.

Но вообще я не люблю зависимости. Я хочу быть свободной и счастливой. Поэтому в какой-то момент мне пришлось признать себе, что у меня зависимость от сахара. С этого начался мой путь исцеления. Из чего он состоял и состоит:

 

1) психологический аспект.

Я наблюдала за собой и поняла, что иду есть сладкое, когда мне грустно и когда я перерабатываю.

Теперь, когда мне грустно, я иду заниматься йогой, медитировать, читать интересные книги.

И несколько лет у меня ушло на то, чтобы перестроить заново свой график, свои обязанности и всю жизнь, наверное. Чтобы не перерабатывать, чтобы то, что я делаю, не было для меня работой от слова «раб», а было удовольствием, тем, чем я бы занималась, даже если бы мне не платили.

 

2) упражнение из системы интуитивного питания «легализация». Упражнение заключается в том, что нужно разрешить себе есть без ограничений (вообще!!!) один (!!!) какой-то свой самый-самый няшный продукт. У меня это были пироженки. Если вам кажется, что дай вам волю, и вы будете всю жизнь только этим продуктом и питаться… неа. Невозможно каждый день есть по двадцать пирожных. В какой-то момент их нужно уже пятнадцать, потом десять… а потом понимаешь, что они ужасно сладкие, приторные, не лезут.

У меня в процессе этого упражнения был и эмоциональный срыв, когда я два часа ревела без остановки на тему того, что я этими пироженками пытаюсь добрать своего счастливого детства, которого было не слишком много, долюбить, дожалеть, добаловать себя.

За три недели упражнения, я набрала три кило, которые за следующие пару недель – ушли. Как утверждает автор метода Светлана Бронникова – это правило, не исключение. Веса не приходит много и он очень быстро уходит после этого упражнения у всех.

Упражнение я делала уже лет пять назад. До него я в кафе не могла отказать себе в десерте, это было невыносима мысль – лишить себя пирожного. После упражнения я ооочень редко ем десерты в кафе и в жизни. Раз в три-пять месяцев.

 

3) Антипаразитарная чистка. Я до последнего открещивалась от мысли, что это какие-то гадости во мне могут требовать сладкое, но я попробовала. Я пила масло тыквы, черный орех… и уже через неделю моя потребность в сладком снизилась в разы. А глазированные сырки, которые я на тот момент поедала в больших количествах как самое безопасное из приемлемого для меня сладкого, стали для меня приторными и жирными. Я просто не смогла их есть. Я перешла на сырки 5% жирности, которые до того вообще не понимала для кого производятся. Это же невкусно! Сейчас я не ем и 5% сырки. Слишком жирно и сладко.

 

4) Замена рафинированного сахара на натуральные сладости. Формат «радовать себя», «баловать себя» актуален для меня до сих пор, поэтому сухофрукты, например, мне не подходят. Они эмоционально не удовлетворяют меня. Мне нужно что-то красивое, что я могу съесть как пирожное или конфету. И после сырков у меня наступила эра финиковых батончиков. Когда я поняла, что готова к менее сладкому вкусу, я перешла на шоколад из кэроба (бывает разный, я нашла вкусный), горький шоколад на меду (раньше я горький шоколад не ела вообще, только молочный), батончики из инжира и мед, настоянный на диких ягодах.

Продукты с сахаром – а тем более из рафинированной муки, с трансжирами – я практически не ем. Бывает, что в кафе мне вдруг захочется заказать пирожное «Мильфей», я это делаю. Последний раз это было… месяцев пять назад точно.

 

 

Итог:

На пунктах 3 и 4 я и планирую остаться до конца жизни. Не думаю, что когда-то поменяюсь кардинально, поэтому я продолжаю себя поддерживать: пью курсами масло штирийской тыквы и черный орех (привожу с iherb). Кэроб с шоколадом я рассматриваю как суперфуды. Какао содержит железо, а мой гемоглобин вечно вопит о помощи, кэроб и инжир также источники кучи всего полезного. Так что, съедая три-четыре рада в неделю 30-50 грамм хорошего шоколада, кэроба или инжирного батончика я чувствую лишь глубокое удовлетворение и никакого чувства вины, никаких метаний. А это тоже важно. За последние два года проведения эксперимента со своим акне я поняла, насколько я могу отравлять сама себя гневом, чувством вины и внутренним раздраем.

 

И если с эмоциональной составляющей моего подхода я вам не могу помочь – это к психологам или на самостоятельную проработку – то поделиться с вами возможностью покупать хорошие сладости, которые можно есть для пользы, а значит, без угрызений совести, я могу.

 

Тыквенное масло у нас было, сейчас его нет, но в следующем году снова появится, как и потрясающий конфетный мед на ягодах. Идеальный вариант для детей мне кажется. Минус только в том, что другой мед после этого они могут отказаться есть))

Инжирные батончики тоже появятся в следующем году. Сейчас я взяла небольшую партию и они не дошли до магазина, простите))

Но я предлагаю вам шоколад.

 И еще у нас есть запись лекции о питании, где я говорила про сладкое, про мясо, про то, где купить продукты хорошего качества и много чего еще.

Читать далее

 Вкус темного шоколада смягчен кэробом и изюмом.

Активированные орехи замачиваются на 12 часов в родниковой воде, высушиваются при 45 градусах для того. чтобы витамины и белки перешли в легкодоступную форму, а фитиновая кислота, которая вымывает из организма металлы, в том числе железо, вышли.

65гр.

 

"Nilambari" авторский шоколад Нины Финаевой.

Шоколад горький 92% без сахара с миндалем и изюмом.
200р.

 Нежный темный шоколад, которому банан придает эксцентричную нотку.

65гр.

"Nilambari" авторский шоколад Нины Финаевой.

Шоколад на кэробе без сахара светлый с бананом
200р.

Нежный шоколад содержит небольшое количество органического кокосового сахара (нектар кокосовых соцветий). Моя кожа при употреблении этого шоколада в разумных количествах (30-40гр) на него не реагирует. Думаю, дело в том, что гликемический индекс у кокосового сахара 35. А у рафинированного тросникового - 100. Гликемический и инсулинемический индекс продуктов первостепенные показатели, когда мы говорим об акне.

Так что этот вариант шоколада для меня идеальная замена обычному молочному. У него достаточно нежный вкус за счет кэроба и сладость кокосового нектара.

65гр.

"Nilambari" авторский шоколад Нины Финаевой.

Нежный на кэробе с клубникой и бананом
220р.

Пикантный вкус соленого шоколада с фисташкой. Крайне редко встречается в ассортименте шоколадных мастерских видимо из-за дороговизны фисташек. Но он стоит своих денег.

 

90гр.

Горький шоколад (72%) с дробленой фисташкой и розовой солью
310р. Раскупили

В меру острый шоколад. Можно не только получить удовольствие от какао без вреда для здоровья, но и разжечь огонь пищеварения.

 

90гр.

Горький шоколад (72%) с красным перцем эспелет
280р.

Шоколад для тех, кто ценит элегантную классику. Не экстра-горький. Классическая горчиника в самый раз. 

 

90гр.

Горький шоколад (72%) на меду классический
245р.

К пользе шоколада на меду добавляется польза супер-фуда - ягоды годжи. Она же дополнительно подслащивает плитку.

Годжи содержат высокое количество витамина С (в том числе необходимого для усвоения железа, которое есть в какао), высокое количество каротина, аминокислот, противоопухолевого элемента германия. Все это делает годжи высокопитательным и крайне полезным продуктом - супер-фудом. Годжи способны помочь мозговой, сердечно-сосудистой деятельности, репродуктивной функции. Что не делает годжи панацеей, но делает очень полезной для рациона добавкой.

 

90гр.

Горький шоколад (72%) с ягодой годжи
280р.

Не идеальный, но лучший из возможного на сегодняшний день молочный шоколад. Не содержит сахара, на цельном коровьем молоке. 

Рекомендую в качестве промежуточного варианта при переходе на менее сладкий темный шоколад и шоколад на кэробе.

Максимально похожий по мягкости вкуса - нежный на кэробе с клубникой и бананом.

 

90гр.

Шоколад молочный 54% на меду с цельным молоком
250р.

Самый новогодний шоколад! Новогднее не придумаешь))

 

90гр.

Горький шоколад (72%) на меду с мандарином и корицей
255р.
9

Сроки хранения

9 месяцев в холодильнике без вскрытия 

5 месяца после начала использования в холодильнике 

3 месяца после начала использования при комнатной температуре (не в ванной)

Статьи

Вы добавили "" в корзину.
Выбрать еще Оформить заказ
Скидка 30%
Скидка 30%!

Для новых зарегистрированных покупателей скидка 30% на пробники и 5% на весь остальной ассортимент на первый заказ, сделанный в течение 72 часов с момента первого посещения магазина!

Чтобы получить скидку:

  1. Зарегистрируйтесь. Регистрация вам пригодится и для накопления постоянной скидки.
  2. Наберите корзину, положив в нее все нужные продукты. На витрине скидки не отображаются, они видны в корзине. Минимальная сумма заказа 1000р. с учетом скидок.
  3. Оформите заказ не позднее 72 часов после вашего первого захода на сайт. По истечение времени корзина обнуляется, скидка отменяется.

Описание:
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.